Livsmedelskontroll

• Livsmedelslag
• Livsmedelsverkets föreskrifter

Egenkontroll livsmedel är ett system för att garantera att livsmedel är säkra att äta. Alla som hanterar livsmedel måste ha ett sådant system. Syftet är att förebygga, upptäcka och åtgärda eventuella risker som kan göra maten osäker. Det är ett lagkrav som övervakas av kommunala livsmedelsinspektörer.

iFACTS digitaliserar er egenkontroll av livsmedel och skapar en tydlig struktur för uppgifter som ska utföras, hur och när. Genom att samla uppgiftsfördelning, rutiner och digitala checklistor på ett ställe blir det lätt att göra rätt. Systemet är byggt med användaren i fokus, med ett gränssnitt som är lätt att använda och gör startsträckan för att komma igång kort.

För ledningen ger plattformen en fullständig och ständigt uppdaterad översikt av utförande, avvikelser och nyckeltal via rapporter och dashboards. Detta gör uppföljningsarbetet effektivt på alla nivåer, från köket till ledningsgruppen. Automatiska påminnelser i systemet eller via e-post säkerställer att inga uppgifter glöms bort, vilket ökar efterlevnaden.

Plattformen är helt konfigurerbar för att passa er organisations unika behov. Mallar kan skapas centralt och sedan anpassas lokalt, och förändringar kan enkelt distribueras i hela eller delar av organisationen som berörs.

Det finns även möjlighet att bygga ut systemet med tilläggsfunktioner för exempelvis matsvinnsrapportering enligt Livsmedelsverkets nationella metod, samt att integrera med andra system för central inloggning eller automatisk temperaturavläsning.

Hör från en av våra kunder efter implementationen:

"... vill aldrig gå tillbaka till något av de system vi tidigare testat, eller till penna och papper igen".

iFACTS träffar Eddie Grahn, Koststrateg, Malmö Stad